Archives de la catégorie : Guide évènements

C’est souvent la première question qu’on nous pose : « on aimerait vous réserver, mais on ne sait pas à partir de quand s’y prendre ». Une question tout à fait légitime, surtout quand on organise ce genre d’événement pour la première fois. Voici nos repères, pour planifier sereinement votre repas d’entreprise sans mauvaise surprise. Pourquoi leLire la suite « Combien de Temps à l’Avance Réserver un Foodtruck pour son Entreprise ? »

Il y a des plats qui se mangent, et il y a des plats qui se vivent. Le sancocho de gallina fait clairement partie de la seconde catégorie. En Colombie, on ne le prépare pas juste pour se nourrir : on le prépare pour rassembler toute une famille autour d’une grande marmite, le temps d’unLire la suite « Le Sancocho de Gallina, la Soupe Réconfortante des Dimanches Colombiens »

Il y a des plats qui traversent les frontières sans jamais perdre leur âme. L’empanada colombienne fait partie de ceux-là. Petite par la taille, immense par le goût, elle est aujourd’hui l’un des incontournables de notre carte chez Mi Bella Colombia et pour cause, elle raconte à elle seule une partie de l’histoire culinaire deLire la suite « Les Empanadas Colombiennes : Origine et Secrets de Fabrication »

Si la cuisine colombienne devait n’avoir qu’un seul ambassadeur, ce serait sans doute elle : la bandeja paisa. Généreuse, colorée, presque impressionnante au premier regard, cette assiette raconte à elle seule beaucoup de l’identité culinaire du pays. On vous emmène à sa découverte. Un plat né dans la région d’Antioquia La bandeja paisa tire sonLire la suite « La Bandeja Paisa, Star de la Cuisine Colombienne »

Bordeaux n’est plus seulement une ville de bons restaurants et de grands crus : c’est aussi devenu, ces dernières années, un vrai terrain de jeu pour la street food. Marchés, quais, cours d’entreprises, événements privés… les foodtrucks se sont fait une place solide dans le paysage gourmand bordelais. Voici notre sélection, pensée pour ceux quiLire la suite « Foodtrucks à Bordeaux : le Guide des Meilleures Adresses »

Si vous tapez « où manger colombien à Bordeaux » dans votre moteur de recherche, c’est probablement que vous avez déjà l’eau à la bouche. Et on vous comprend : entre les arepas dorées, les empanadas croustillantes et la bandeja paisa généreuse, la cuisine colombienne a de quoi séduire. Le souci, c’est qu’elle reste encore assez méconnueLire la suite « Où Manger Colombien à Bordeaux ? Notre Guide Gourmand »

Un bon team building, ce n’est jamais juste une activité suivie d’une pause déjeuner posée là par obligation. Le repas peut, lui aussi, devenir un vrai temps fort de la journée à condition de le penser un peu différemment. Voici 5 idées pour que ce moment ne soit plus une simple parenthèse, mais un vraiLire la suite « 5 Idées d’Animation Food pour un Team Building Réussi »

Séminaire, journée de formation, cocktail client, pot de départ… Les occasions de partager un repas d’entreprise ne manquent pas à Bordeaux. Et pourtant, combien de fois avons-nous tous vécu le même plateau-repas, le même buffet sans surprise ? Voici comment sortir des sentiers battus et transformer un simple déjeuner en vrai moment fort pour vosLire la suite « Comment Organiser un Repas d’Entreprise Original à Bordeaux ? »

Envie de surprendre vos invités avec un menu qui change des propositions traditionnelles ? Oubliez les buffets sans surprise : la cuisine colombienne offre une palette de saveurs vibrante, parfaite pour donner du caractère à un mariage, un anniversaire ou toute célébration qui mérite d’être marquante. Les incontournables de la cuisine colombienne Pour les grandesLire la suite « Idées de Menu Latino pour un Mariage ou un Anniversaire »